Panier du boulanger, crudités et trempettes, marinades maison
Salade verte et vinaigrette maison, choix de quatre salades variées,
plateau de tomates, vinaigrette au basilic,
Viandes froides et charcuteries: dinde, salami, jambon
Saumon fumé, crevettes de Matane, terrines, cretons, pâté de campagne
Plateau de fromages canadiens et importés

Potage du dimanche, soupe aux pois,
Oeufs bénédictines, pain dorés, crêpes, sirop d’érable,
Rôti de boeuf au jus, gigot d’agneau, ragoût de boulettes
Tourtières, fèves au lard, oreilles de crisse (en saison),
Légumes du marché, pomme de terre, riz

Tartes assorties, gâteaux mousse,
salade de fruits frais
Café