À titre d'exemple seulement
table d'hôte du soir Vermicelle aux crevettes, moules et pince de homard
ou
Terrine de caille et poires avec ses complices
ou
Tatin d’endives braisées aux lardons
ou
Canard laqué à l’érable sur salade de pommes
Cortland et betteraves jaunes
Chaudrée du moment
Tagliatelle au bison confit et échalotes au vin rouge
—— $27,95 ——
Filet de porc et prunes noires rôties, sauce au Porto
—— $29,95 ——
Flétan grillé sur nid de fenouil au lait de coco
—— $31,95 ——
Ris de veau en croûte de polenta, miroir de thé vert
—— $33,95 ——
Entrecôte de bœuf aux morilles
( Forfait Champêtre et Forfaiterie surplus 5,00$ )
—— $39,95 ——
Râble de lapin farçi aux canneberges et Brie
( Forfait Champêtre et Forfaiterie surplus 7,00$ )
—— $41,95 ——
Délice du pâtissier
Café
|
|
À titre d’exemple seulement
Table d’hôte du midi
|